好吃料足的Pizza很贵，又不能常常吃。

对我来讲，自己做Pizza就是比较头疼揉面和面。

面要揉的适度，发到适度，面饼才劲道，烤出来才外脆里嫩。这对我来说有点难度。

在网上看到这种Pizza的做法，用土司面包片做饼坯，很简单，又不失Pizza本色，料可以随意组合，很和我心意~~

 

主要用料：吐司、马苏里拉芝士、西红柿、圆葱、蒜、培根、彩椒

主要原理就是把做好的Pizza酱铺到面包片上，再铺上各种你想加入的主料，最后撒上芝士，放入烤箱烤10分钟就可以了。

 

 

 

首先是Pizza酱的做法

1.把圆葱、西红柿切成丁，蒜切成末。

做成酱料的西红柿，如果不去皮很影响口感，切的时候也不是很容易成丁。所以最好先去皮。

西红柿用开水烫一下，就可以很容易撕掉表皮。

2.锅中放少许橄榄油，把圆葱和蒜末下进去炒香。

然后放入切好的西红柿，再加少许番茄酱翻炒。

小火炖一会儿，把西红柿炒出的汁儿收干即可。

加入盐、糖、黑胡椒调味后即可关火。

 

* 我做的Pizza酱不很地道，一切材料都是很容易买到的。因为吃的人也不是很讲究的人，所以做的也随意一些，全随个人口味。

正规的Pizza酱应该是放肉末再加这些材料炖的，至少要炖半小时以上。最后调料也要讲究些，还需放些专用的Pizza类调料。

* 如果觉得做Pizza酱还很麻烦，也可以去超市买现成的意大利面酱料，味道也差不多的。

* Pizza酱如果做的多，可以盛到罐子里放在冰箱里保存几天，或者吃意面的时候做酱料也不错。

 

拼装过程

1.把烤盘里铺好锡纸，摆好土司片，上面铺上一层Pizza酱。

2.再铺上培根、切好的彩椒圈。

3.把芝士切成条状或粉末装，散在最上面。

4.烤箱预热180度，烤制10-15分钟。上面芝士微焦即可。

 

 

好了，新鲜出炉的Easy Pizza，看起来很诱人吧。

虽然是第一次烤，还算比较成功。哈尼说，就是这个味儿~~ 

不过我觉得不足之处可能是Pizza酱里的番茄酱有点放多了，稍微有点酸。

再有就是培根放的有点少了，一片面包只放了一片培根。对于我这种无肉不欢的，吃起来还不怎么过瘾~

不过这种方法以后还会尝试，迫不及待的想烤一次海鲜PIZZA吃吃~~~到时候我要放好多好多虾仁儿哦~~