烤猪排

 

猪排四分之一扇,四条肋,约一斤半左右。

1、排骨周身抹盐、橄榄油、黑胡椒、孜然、料酒按摩数遍,葱姜蒜切片,入冰箱腌制4-5小时。

2、烤盘铺锡纸,土豆切厚片平铺,排骨放在土豆上,再放入其他蔬菜同烤。家里没有其他蔬菜,我只扔进了2个西红柿同烤。

放土豆可以吸收烤排骨滴落下的油脂和汤水,猪排的油多被烤出来,吃起来不会很腻,土豆也可以很香很入味。

3、[……]

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周末新零食 烤土豆条

烤土豆条

1、土豆,切小拇手指粗细。撒盐,少量橄榄油,抓匀。

2、烤盘铺锡纸,放上土豆条,摆匀,尽量不要重叠。

3、烤箱,上下火,200度,大概35-45分钟左右。注意观察烤成金黄色即可。

 

烤出的薯条不像麦当劳、肯德基炸薯条那样干。有水分,而且非常甜。

不知是土豆的关系,总之这样烤出来比烤红薯还甜很多。很好吃。

可以蘸番茄酱,或者蘸其[……]

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自制橙子果酱

自制橙子果酱

现在正好时吃橙子的季节,但是橙子多吃会上火,不敢多吃。但是用橙子和橙皮做成果酱,就可以很好的中和上火。

橙子皮中含有的抗老化物质维生素E、橙皮挥发油,都能够增加胃液分泌,促进肠胃蠕动,健胃祛风,理气消滞。常吃更可以预防口干嘴角干裂,对皮肤也有好处。

这个橙子果酱可以用来涂抹面包,做香橙味蛋糕,冲水喝。。。很多种吃法。

准备:3个大个橙子,冰糖10块左右,少许盐[……]

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最近吃食

P1020316副本   周末琳子、朱朱和雷雷来家里玩,我我做了一些蛋糕、披萨、意面。 意面不用说了,小H同学说我的意面水平已经炉火纯青了。 披萨是第一次自己发面自己做饼皮,饼皮彻底失败了。烤好了超级硬。但我不会气馁,还需再接再厉。 左边的披萨馅料是金枪鱼火腿,右面是南瓜菠萝火腿。味道不用说,用料十足,光吃馅料就能吃半饱。 吃着吃着,我们又把必胜客狠狠的鄙视了一顿~现在必胜客的披萨没法吃了,料越来越少不说,广告还越来[……]

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