自制苹果酱
自制苹果酱 家里正好有三个已经抽儿巴皮儿的苹果，不吃可惜了，正好用来做果酱。 1、苹果洗净、去皮，切成小块。 2、放入淡盐水中浸泡10分钟。 3、浸泡好的苹果放入锅中，加点白糖，加入清水，煮。 4、先大火煮开，再小火慢炖。直至苹果颜色变深，变透明。 5、苹果快煮烂的时，用勺子轻轻压，尽量压成泥~ 6、差不多把汤汁都熬干，就可以了。后期要多搅拌，以免粘锅。 关于白糖的用量，依据个人口味添加[……]
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戚风蛋糕和自制苹果酱的甜美组合
戚风蛋糕和自制苹果酱的甜美组合 戚风蛋糕卷，戚风夹馅小蛋糕，还有一个纯戚风蛋糕没有拍照。 周末鼓捣了一下午，做了这些个花样。都是戚风蛋糕的做法，加上自制果酱，随心做的。 果酱是家里剩的三个蔫儿苹果，熬出来的。很好吃。 蛋糕是普通戚风的做法。我打出来一盆8寸蛋糕用量的面糊。 先铺一半在烤盘里，175度烤15分钟，取出来抹上果酱，趁热卷了。 我用的是油布，经济、实惠还很好用。但是不[……]